Omega 3

Europejscy eksperci w dziedzinie astmy, na podstawie danych badań epidemiologicznych wychodzą z założenia, że poprzez zwiększona ilość kwasów tłuszczowych omega 3 w pożywieniu liczba chorób dróg oddechowych, rozmiar ich przebiegu, intensywności napadów astmy oraz liczba spowodowanych nią zgonów mogą zostać zredukowane. Pożywienie bogate w kwasy tłuszczowe Omega 3 pomaga zmniejszyć konieczność zażywania leków. Naukowcy zwracają przy tym uwagę, na fakt, że wysoka zawartość kwasów trans tłuszczowych w pożywieniu może mieć zgubne skutki. Kwasy transtłuszczowe stanowią bowiem obok zanieczyszczenia środowiska jeden z czynników ryzyka chorób dróg oddechowych, zapalenie zatok, czy alergii. Kwasy tłuszczowe omega 3 poprawiają nie tylko samopoczucie w przypadku lżejszych przypadłości związanymi z drogami oddechowymi, ale wykazały także działanie w przypadku duszności u pacjentów leżących na oddziale intensywnej terapii.

Leukotreiny to najpóźniej odkryta grupa eikozanoidów - uczestniczą one w wielu procesach chorobowych
Wykazują działanie zwiększające przepuszczalność naczyń krwionośnych oraz kurczą mięśniówkę gładką. Bardzo silnie obkurczają mięśnie gładkie oskrzeli -efekt biologiczny leukotrienów uwalnianych z komórek tucznych w astmie jest około 1000 - krotnie silniejszy niż działanie histaminy. LTB4 jest silnym czynnikiem chemotaktycznym i aktywatorem neutrofilów - nasila migrację białych krwinek do tkanek objętych odczynem zapalnym. Leukotreiny zwiększają również wrażliwość receptorów na ból.

W alergicznych chorobach dróg oddechowych leukotrieny powodują:

• skurcz oskrzeli
• zwiększenie przepuszczalności naczyń i obrzęk błony śluzowej
• nadmierną sekrecję śluzu

U chorych z astmą występuje podwyższony poziom leukotrienów w moczu i w popłuczynach z oskrzeli.
W wielu badaniach naukowych stwierdzono korzystny wpływ kwasów omega 3 na przebieg astmy i chorób o podłożu alergicznym.
Podawanie 1 g kwasów omega 3 u pacjentów leczonych na astmę przez rok wpłynęło na poprawę natężonej pojemności

Migreny i bóle głowy. Tłuszcze pokarmowe typu omega 3 są w stanie pozytywnie wpłynąć na stany zapalne oraz zaburzenia układu krążenia, które dyskutowane są obecnie jako jedne z przyczyn powstawania migreny. Jeden z renomowanych naukowców jest zdania, że włączenie do leczenia pacjentów cierpiących na bóle głowy i migreny kwasów tłuszczowych EPA i DHA jest bardzo ważne i poparte obiecującymi wynikami badań.

Rak stanowi zaraz po chorobach serca i układu krążenia drugą z przyczyn zgonów w Niemczech i w Europie.. Analizy składników pokarmowych, które mogą przyczynić się do podwyższenia ryzyka choroby nowotworowej, wykazały związek pomiędzy wysoka konsumpcją tłuszczów i podwyższonym ryzykiem choroby nowotworowej. Badania wykazują, że wraz ze wzrostem konsumpcji kwasów tłuszczowych spada ryzyko zachorowania na niektóre choroby nowotworowe. Osoby, które lubią ryby cierpią o 50% rzadziej na nowotwory układu pokarmowego. Także nowotwory macicy (20%) i jajników (30%) obserwuje się u tych osób znacznie rzadziej. Naukowcom udało się udowodnić, że kwasy tłuszczowe omega 3 EPA i DHA są w stanie wesprzeć funkcje obronne organizmu przy blokadzie rozrostu komórek rakowych oraz celowe zatruwanie tych komórek. Ponadto istnieje pozytywna zależność między niska zachorowalnością na raka prostaty wśród mężczyzn, a trzykrotnie większą zawartością kwasów tłuszczowych omega 3 we krwi.

Prawie połowa pacjentów chorych na raka umiera nie z powodu skutków postępującego działania niszczenia rozrastających się komórek rakowych, lecz z powodu przedwczesnego wycieńczenia organizmu. Liczne badania wykazały, że systematyczne uzupełnienie pożywienia w kwasy tłuszczowe omega 3 EPA oraz DHA przyczynia się do polepszenia samopoczucia pacjentów oraz wydłużenia ich życia. EPA i DHA wzmacniają organizm pacjentów i przeciwdziałają powstawaniu guzów.
Przy naświetlaniach (radioterapi) różnego rodzaju guzów mózgu u zwierząt doświadczalnych, kwasy tłuszczowe omega 3  EPA i DHA zmniejszyły uszkodzenia skóry spowodowane naświetlaniami. Dlatego przed rozpoczęciem radioterapii zaleca się przyjmowanie kwasów omega 3.

Rak piersi może mieć różne przyczyny, które nie mogą być sprowadzane wyłącznie tylko do braku jednego ze składników odżywczych, jednak oprócz jedzenia kilku posiłków ryb tygodniowo zaleca się również kobietom przyjmowanie kwasów tłuszczowych EPA i DHA w ramach profilaktyki rak piersi.

Prostata. Dowiedzione zostało, że podwyższony poziom EPA oraz DHA we krwi obniża znacznie ryzyko przerostu prostaty.

Wielu ekspertów w dziedzinie żywienia opowiada się za stosowaniem kwasów tłuszczowych omega 3 EPA i DHA w profilaktyce i terapii łączonej w przypadku nowotworu złośliwego jelita grubego, oraz skóry.